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"latitude" : -12.14347
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"date" : "Jul/2015"
"updated" : "Feb/2019"
"name" : "Compadre"
"description" : "Farmers access a center to learn and roast their coffee with an open-source concentrating solar technology. The coffee is sold on demand through online orders.\r\nWe are running the pilot plan of the project now: roasting and selling in Peru so far!\r\n\r\nCafé peruano, energias renovables y una idea que contribuye a la calidad de vida de los agricultores.\r\n\r\n\r\n¿Cómo funciona?
\r\n\r\n\r\n\r\n \t- Haces tu pedido: Elije el tipo de café, el método de pago y el lugar de entrega que prefieras.
\r\n \t- Los agricultores lo tuestan: Una vez que haces tu pedido, el café es preparado completamente por agricultores quienes lo producen, tuestan y empacan.
\r\n \t- Te lo llevamos: Nosotros llevamos el pedido desde los centros de producción hasta la comodidad de tu hogar u oficina.
\r\n
\r\n¿ Qué es Compadre ?
\r\n\r\nCompadre es una startup que se caracteriza por su gran pasión por la transformación social y cadenas productivas sustentables.\r\nNos diferenciamos de otras empresas porque eliminamos a los intermediarios innecesarios en la cadena del café.\r\nQueremos ser el ejemplo de que es posible transformar nuestras cadenas productivas hacia estilos de vida más sustentables\r\nSon las mismas manos las que cultivan, lavan, secan y tuestan los granos de café.
\r\n\r\n\r\n¿Qué hacemos?
\r\n\r\nEn Compadre ofrecemos café peruano tostado por los mismos agricultores, a quienes les facilitamos tecnología, capacitación e insumos para que sean capaces de tostar y vender sus granos de café directamente al consumidor.\r\nAl vender café tostado en vez de café verde los agricultores pueden obtener hasta 4 veces más por sus ingresos.
\r\n\r\n\r\n¿Cómo lo hacemos posible?
\r\nCompadre ha desarrollado una tecnología libre que permite tostar los granos de café sólo con energía solar: utilizamos una superficie que permite reflejar los rayos del sol en un solo punto y así se obtiene la temperatura necesaria para el tostado del café.\r\nAdemás nuestra tecnología ha sido pensada para funcionar en el sector rural peruano: el tostador está construido de acero convencional y partes de bicicleta, así que si es necesaria alguna reparación se puede hacer en un taller local.\r\nPor último todo el tostador es desarmable lo cual facilita que se pueda transportar a cualquier parte del Perú.
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n¿Quienes somos?
\r\n\r\n\r\n\r\nCompadre es un equipo interdisciplinario reunido para abordar la problemática de forma integral. Parte del equipo se conoció en la universidad y poco a poco hemos ido sumando personas con la misma visión de justicia social y reducción de impacto ambiental.
\r\n\r\n¿Quien nos apoya?
\r\nCompadre se inició formalmente a fines del año pasado, y hasta la fecha hemos logrado canalizar el apoyo de instituciones del medio, tales como UTEC Ventures (Universidad de Ingeniería y Tecnología), Start Up Perú (Ministerio de la Producción) y NESsT Perú.\r\nRecientemente, hemos difundido nuestra propuesta a nivel internacional en el evento Hello Tomorrow 2015 en Paris, Francia.\r\nAnd most of all, we are on Fair.coop !
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"address" : "Avenida Almirante Miguel Grau, Barranco, Peru"
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